Retortenbeständige Verpackungen, auch Soft Can genannt, sind der neuartige Verpackungstyp, der in zwei Jahren eine rasante Entwicklung genommen hat.Es ist eine sehr praktische Anwendung für kalte Speisen und warme gekochte Speisen.Seine herausragenden Eigenschaften sind die Langzeitkonservierung bei Raumtemperatur ohne Verderb.Diese Verpackung wird häufig für Lebensmittel, Feinkost usw. verwendet und in Westeuropa auch für Getränke, Kartoffelpüree, Müsli usw. verwendet.

Um den Inhalt besser aufzubewahren, wird die auf dem Markt übliche sterilisationsbeständige Verpackung im Allgemeinen für eine Hochtemperatursterilisation (121 ℃) verwendet, sodass die Haltbarkeit in 6 Monaten gewährleistet werden kann.Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen werden die Anforderungen an die Sicherheit von Lebensmittelverpackungen immer höher.Wie man die Haltbarkeit effektiv verlängert und das Aroma und den Geschmack des Inhalts maximiert, ist zu einem heißen Thema geworden.

Heutzutage verwenden viele Fabriken für flexible Verpackungen normalerweise die folgenden Methoden, um die längere Haltbarkeit zu realisieren.

1. Erhöhen der Retortentemperatur.Der Inhalt wird bei 135℃ weiter sterilisiert.
2. Verbesserung der Hochbarriereleistung.Eine hohe Barriere reduziert nicht nur den Geschmacksverlust des Inhalts, sondern kann auch den Verderb effektiv verhindern.

Mit der Popularisierung von Mikrowellenherden hat sich die mikrowellengeeignete Verpackung mit hoher Barriere und hoher Temperatur jedoch schnell entwickelt.Bequemere und schnellere Kochmethoden erfordern zwangsläufig mehr Funktionen der Verpackungsmaterialien.Die direkte Erwärmung im Mikrowellenherd ist nicht nur die Funktion dieser Art von Hochbarriere- und Hochtemperaturverpackungsmaterial, sondern auch ein unvermeidlicher Entwicklungstrend.

Die traditionellen Barrierematerialien sind PVDC, EVOH, Aluminiumfolie und metallisierte Folie.Als Hochbarriere-Verpackungsmaterial ist PVDC weit verbreitet.Aber sein Abfall verursacht Umweltverschmutzung während der Verbrennungsbehandlung.Die Barriereleistung von EVOH wird durch die Umwelt ernsthaft eingeschränkt.Bei einer Luftfeuchtigkeit > 60 % lässt die Barriereleistung deutlich nach.Aluminiumfolie ist undurchsichtig, der Ressourcenverbrauch ist groß, knittert leicht und blockiert die Mikrowellenübertragung.Der metallisierte Film ist schwer rückzugewinnen, opak, mikrowellendurchlässig und lässt sich beim Kochen bei hoher Temperatur leicht abziehen.

Aufgrund der oben genannten Punkte stellt die lebensmittelverarbeitende Industrie höhere Anforderungen an Verpackungsmaterialien, die mikrowellengeeignete Verpackung sollte eine hervorragende Barriereleistung und Transparenz aufweisen und bei 135 °C sterilisiert werden können.